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  • 東森 購物我們相信品牌即是承諾,再造精緻美味,即是安記食品努力的目標。



    傳統食材
    利用西螺最著名的壼底醬油、糖和多種中藥配合西螺地區獨特水質加以長時間浸滷雞蛋和鵪鶉蛋。讓滷汁能滲透進出,終於甘美、香q的鐵蛋……誕生了,又其風味特別香,故取名為「香鐵蛋」。……誕生了,又其風味特別香,故取名為「香鐵蛋」。


    勇於創新
    §
    堅持著不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素。
    §
    首創引進真空包裝機,將鐵蛋真空包裝起來,使原本保存期限只有二天的鐵蛋,得以延長到數月之久。
    §
    國內知名的食品大廠紛紛聞名找上安記幫忙代工生產鐵蛋


    引導潮流
    率先使用真空包裝、高溫殺菌的先進技術,導入豆干市場,造成市場震撼!甚至讓一些豆干業者紛紛探詢,讓消費者不僅可以吃到傳統美未更可以吃的放心。


    本公司之產品──鐵蛋,採用衛生合格之現代化養殖場,並挑選最優質之初生蛋(即母雞開始產下的第一個蛋起二個禮拜內的蛋),因初生蛋的蛋黃、蛋白品質都較好,經煮熟,去殼,搭配著西螺最著名的壼底醬油、和多種中藥魯包及香料配合長時間的浸滷,讓蛋的蛋白和蛋黃收縮,讓滷汁能滲透進去蛋黃內部中心點,形成內外同味。然後經烘焙,真空包裝,高溫殺菌,方能出場販售。



  • -主商品規格說明(含配件)-品 名:麻辣香鐵蛋(雞蛋)
    商品規格:雞蛋7粒入*10包
    產 地:台灣西螺
    宅配方式:常溫配送
    保存方式:需置放於陰涼處。-成分-雞蛋、鵪鶉蛋、醬油-保存期限--產地-台灣雲林


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